5 Manfaat Jagung Ungu, Diantaranya Dapat Mencegah Kanker dan Penyakit Jantung!

Resistensi insulin merupakan kondisi dimana sel-sel tubuh tidak dapat merespons insulin, sehingga tidak mampu memecah glukosa.

Kondisi ini dapat meningkatkan kadar gula darah dan dapat memicu diabetes tipe 2. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji jagung ungu dapat menurunkan resistensi insulin.

Hal itu, ditandai dengan meningkatnya penyerapan glukosa darah. Selain itu, ekstrak biji jagung ungu juga mengandung alfa-amilase.

Baca Juga: 13 Alasan Penyebab Rambut Rontok, Terakhir Karena Infeksi Penyakit Menular Seksual!

Alfa-amilase yang berperan penting dalam pemecahan karbohidrat kompleks dalam tubuh.

2. Menjaga kesehatan jantung

Jagung ungu baik untuk kesehatan jantung berkat kandungan antosianin dan senyawa fenolik lain di dalamnya.

Bahkan, dalam menjaga kesehatan jantung, jagung ungu diketahui lebih baik dibandingkan jagung kuning.

Selain itu, antosianin dalam jagung ungu juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi, melawan stres oksidatif, dan kadar klesterol penyebab penyakit jantung.

Baca Juga: 5 Tips Antisipasi Banjir Agar Barang di Rumah Tetap Aman, Salah Satunya Amankan Dokumen penting!