Network
OKE BIMA - Bahan makanan berbentuk daging ayam memang mudah rusak dan terkontaminasi bakteri. Karena itulah cara menyimpan daging ayam agar awet harus diketahui. Tapi sebelumnya sebaiknya kamu harus berbelanja di tempat jual ayam yang terjamin kesehatannya.
Ya, ayam adalah salah satu lauk pauk paling populer di meja makan. Selain murah, bisa bisa diolah dengan banyak cara. Mulai dari direbus, digoreng atau dikukus. Dagingnya putih manis dengan tekstur yang enak lho.
Dilansir dari Healthq.com, daging ayam mengandung protein, karbohidrat, lemak, kolesterol dan banyak vitamin seperti vitamin A, B, D dan E. Namun, jika Anda sedang melakukan diet ketat, maka sebaiknya hindari kulit ayam.
Jika biasanya ibu-ibu akan berbelanja ayam untuk satu minggu sebagai stok, maka proses penyimpanan menjadi hal yang penting agar daging tetap awet dan segar. Lantas apakah Anda sudah tahu cara yang tepat untuk menyimpan ayam yang benar?
Berikut 6 cara menyimpan daging ayam agar awet dan segar.
- Jangan di cuci dulu
Tips pertama untuk menyimpan unggas agar lebih awet adalah jangan dicuci terlebih dahulu. Jika Anda tidak ingin mengolah ayam, maka Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam lemari es. Mencuci ayam sebelum disimpan akan membuat daging ayam menjadi cepat rusak.
Baca Juga: Bercerai, Angelababy Ternyata Pernikahannya Pernah Gegerkan China. Kenapa?
Mencuci unggas mentah berisiko menyebarkan bakteri dari tangan atau benda lain dan menyebabkan daging membusuk atau bahkan beracun. Untuk itu, hindari mencuci ayam sebelum disimpan. Padahal, memasak ayam dengan benar akan membunuh bakteri pada ayam.
- Gunakan wadah yang tepat
Hal lain yang harus Anda perhatikan adalah penggunaan tempat penyimpanan yang tepat. Gunakan wadah yang dapat menyimpan semua daging dengan penutup yang kuat dan kedap udara. Jika tutup kantong tidak kuat, bau ayam mentah dapat mempengaruhi makanan lain di lemari es.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kemasan asli dari pembelian, lho. Misalnya, kantong plastik atau polystyrene dengan penutup plastik. Namun, pastikan wadah yang digunakan kedap udara agar ayam tidak terlalu cepat membusuk.
Artikel Rekomendasi